Bárbara Samith Catalán
Nutrición Clínica
Nutricionista, Magíster en Nutrición. Con 10 años de experiencia dedicada al área de nutrición clínica adulto. Encargada de la asesoría nutricional y seguimiento de pacientes ambulatorios en Centro de Cáncer. Ha desarrollado una línea de trabajo asistencial en el área de salud nutricional de la mujer y diabetes gestacional. Desde el año 2012 trabaja como Nutricionista del policlínico de Ginecología y Obstetricia de la Universidad, y además es coinvestigadora en proyectos de investigación en esta línea.
Cargo
Instructor Adjunto
Contacto
bpsamith@uc.cl
Formación de pregrado:
Nutricionista, Universidad de Valparaíso, Chile.
Formación de postgrado :
Magíster en Nutrición, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.
Actividades Docentes Asistenciales :
- Profesor Jefe curso Alimentación y Ciclo Vital. Carrera de Nutrición y Dietética. Pontificia Universidad Católica de Chile.
- Profesor Jefe curso Dietoterapia del Adulto II. Carrera de Nutrición y Dietética. Pontificia Universidad Católica de Chile.
- Docente curso Dietoterapia del Adulto I. Carrera de Nutrición y Dietética. Pontificia Universidad Católica de Chile.
- Docente curso Semiología. Carrera de Nutrición y Dietética. Pontificia Universidad Católica de Chile.
Investigación y proyectos:
Proyectos:
- 2017 Perfil de ácidos grasos omega 6 y omega 3 en sangre de cordón umbilical y su relación con la composición corporal en el recién nacido.