Alejandra Espinosa Repenning

Nutrición Comunitaria

Cargo

Instructor Adjunto

Encargada de Asuntos Estudiantiles

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Formación pregrado:

Nutricionista, Universidad Mayor, Chile.

Formación postgrado:

  • Magíster en Medicina y Ciencias del Deporte Universidad Mayor, Santiago, Chile.
  • Especialidad Postítulo Enfermedades Crónicas No Transmisibles, INTA-Universidad de Chile, Santiago, Chile.
  • Diplomado en Nutrición del Niño, INTA-Universidad de Chile, Santiago, Chile (cursando).
  • Diplomado en Docencia Universitaria para Profesionales de la Salud, Centro de Educación Médica, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.
  • Diplomado Alimentos funcionales y Nutracéuticos, INTA-Universidad de Chile, Santiago, Chile.

Actividades Docentes Asistenciales:

  • Jefe curso Introducción a la Nutrición. Carrera de Nutrición y Dietética. Pontificia Universidad Católica de Chile.
  • Docente curso Salud Pública. Carrera de Nutrición y Dietética. Pontificia Universidad Católica de Chile.
  • Jefe Internado Actividad Física. Carrera de Nutrición y Dietética. Pontificia Universidad Católica de Chile.
  • Docente Optativo de formación general de la UC en relación a ejercicio y nutrición. Carrera de Nutrición y Dietética. Pontificia Universidad Católica de Chile.
  • Tutor Académico en curso Evaluación de la Investigación Aplicada y en la Unidad de Investigación en Nutrición. Carrera Nutrición y Dietética. Pontificia Universidad Católica de Chile.
  • Encargada de Asuntos estudiantiles, Campo clínico de la Carrera de Nutrición y Dietética UC. Pontificia Universidad Católica de Chile.

Investigación y proyectos:

Co-investigador. Fortificación del pan con vitamina D micro encapsulada, para consumo de adultos mayores. Dirección de investigación, Universidad Adventista de Chile.